Бульон с сельдереем или эстрагоном - , () .
<<

:
(. 3 ):


Рецепты наших читателей -> Вторые блюда -> "Бульон с сельдереем или эстрагоном"

Бульон с сельдереем или эстрагоном -

:

-

:

куриного бульона добавить нарезанные ломтиками корни или веточки сельдерея. Когда бульон настоится, процедить его. Во время хранения бульона на водяной бане для усиления аромата положить сельдерей. Подавать бульон в чашке, отдельно подать гренки с сыром или пирожки на пирожковой тарелке. Так же можно приготовить бульон с эстрагоном.
:
Рецепты наших читателей-> Вторые блюда -> "Курица с грибами и яйцами (старинный рецепт)":

Сварите курицу с кореньями и несколькими грибами, когда поспеет, выньте курицу и грибы. Сняв куриное мясо с костей, поджарьте его в масле с мукой, сметаной и рублеными желтками, грибы мелко искрошите. Все это смешайте, уварите до густоты, выложите на блюдо и поставьте в печь, чтобы запеклось.

 


Copyright by
P.Mazurov