Белый соус 2 - , () .
<<

:
(. 3 ):


Рецепты наших читателей -> Вторые блюда -> "Белый соус 2"

Белый соус 2 -

:

-

:

Куриный бульон 300 г, яичный желток 20 г, мука 10 г, соль по вкусу. Муку слегка поджаривают с таким же количеством масла, разводят процеженным куриным бульоном и варят на слабом огне 5-10 мин. После этого соус снимают с огня, добавляют яичный желток, смешанный в стакане с небольшим количеством соуса, кладут по вкусу соль, кусочек масла и перемешивают.
:

Яйца вбить на сковородку, через 2 минуты добавить натертый на сковороде сыр, полить соусом.

 


Copyright by
P.Mazurov