Белый соус Шофруа - рецепт, ингредиенты(состав) и способ приготовления.
<< На главную
Все тайны кулинарии на одном сайте

Разделы:
Поиск (мин. 3 символа):


Рецепты наших читателей -> Вторые блюда -> "Белый соус Шофруа"

Белый соус Шофруа - рецепт приготовления

Потребуется:

-

Приготовление:

Соус белый 700 г, вино белое 100 е, желе мясное 200 г, сливки 150 г. В белый соус добавляют сливки, белое виноградное вино и, помешивая лопаточкой, дают покипеть 15 - 20 мин, затем добавляют желе, соль и, помешивая, варят до готовности.
Случайный рецепт:
Рецепты наших читателей-> Вторые блюда -> "Телятина фаршированная черносливом":

(кухня: Еврейская) Зачистить телятину, освободив от сухожилий и пленок. В толщу мяса, сделав надрезы, вложить размоченный чернослив без косточек, поджарить с обеих сторон, залить небольшим количеством бульона, варить на небольшом огне до готовности, периодически добавляя жир и сок мяса.

 


Copyright by
P.Mazurov