Альпийская тайна - , () .
<<

:
(. 3 ):


Рецепты наших читателей -> Вторые блюда -> "Альпийская тайна"

Альпийская тайна -

:

Требуется: 8 ломтиков хлеба, 300 г творога, пучок укропа, 1 яй - цо, 0,5 ст. сметаны, 3 зубчика чеснока, соль.

:

Способ приготовления. Творог положите в миску, вбейте яйцо. Чеснок истолките с солью и добавьте в творог. Влейте сметану и хорошо перемешайте. Зелень мелко порубите и добавьте в паштет. Приготовленным паштетом намажьте хлеб.
:

Кориандром называют семена, а зелень - кинзой. Свежая зелень используется при приготовлении салатов, мясных и овощных супов, жареного мяса, рыбы. Семена широко используются в домашней кухне при изготовлении колбас, тушении мяса и дичи, мариновании рыбы, засолке капусты, огурцов, помидоров, для различных маринадов. Кориандр добавляют в печенье, пряники, коврижки, он улучшает вкус блюд из гороха, фасоли, чечевицы. Кориандр добавляют в капусту, паштет из дичи, птицы, в красную свеклу, яблочное пюре, морковь.

 


Copyright by
P.Mazurov