Бифштекс по-мексикански - , () .
<<

:
(. 3 ):


Рецепты наших читателей -> Вторые блюда -> "Бифштекс по-мексикански"

Бифштекс по-мексикански -

:

Вырезка говяжья 200, масло растительное 25, чеснок 3, лук 75, перец сладкий стручковый 75, помидоры 75, перец молотый черный 0,1, соль.

:

Бифштексы натирают чесноком, солят, перчат и обжаривают в растительном масле так, чтобы внутри они оставались розовыми. Выкладывают на блюдо и ставят на водную баню. На той же сковороде тушат 10 минут нарезанные лук и сладкий стручковый перец, затем кладут четвертушки помидоров, тушат еще 5 минут, выкладывают овощи поверх бифштексов и сразу же подают со свежей булкой и картофельным пюре.
:
Рецепты наших читателей-> Салаты -> "Салат из бульгура с овечьим сыром":

На 4 порции: 1 луковица 2 зубчика чеснока 2 ст.л. раст. масла 150 гр бульгура - (Bulgur) продукт быстрого приготовления из обработанной пшеницы 3/4 л овощного бульона 2 помидора 1 паприка 1 маленький кусочек огурца 1 свежая мята 30 гр кедровых орешков 1 лимон (Сок) соли с пряными травами 100 гр черных маслин 200 гр овечьего сыра 1 кочан салата

 


Copyright by
P.Mazurov