Гамбургер из говядины - рецепт, ингредиенты(состав) и способ приготовления.
<< На главную
Все тайны кулинарии на одном сайте

Разделы:
Поиск (мин. 3 символа):


Холодные закуски -> Гамбургеры, бургеры -> "Гамбургер из говядины"

Гамбургер из говядины - рецепт приготовления

Потребуется:

- говядина (рубленая) - 400г
- соль, черный перец (молотый) - по вкусу
- растительное масло - 3 ст.л.
- булочки.

Приготовление:

На 4 порции. Говядину для гамбургеров рекомендуется пропустить через мясорубку 2 раза. Благодаря этому они будут более сочными. Если Вы готовите гамбургеры на решетке гриля, на них появится типичный полосатый рисунок и к тому же Вы сэкономите жир.

Рубленую говядину положите в миску и приправить. Добавить 2 ст. ложки масла и перемешать. Фарш раскатать между двумя слоями прозрачной пленки в лепешку толщиной в 1 см. и вырезать чашкой или специальной формой основу для гамбургеров.

Разогреть на сковороде ложку масла и обжарить в нем мясо по 3 минуты с каждой стороны. Положить гамбургеры с несколькими листьями салата между двумя половинками булочки.

. Случайный рецепт:
Рецепты наших читателей-> Вторые блюда -> "Кофейное пирожное с орехами":

Взять 120 г простой муки, 1 ч. ложку блинной муки, 120 г маргарина или сливочного масла, 120 г сахарной пудры, 2 яйца, 2 ст. ложки кофе, 4 ст. ложки измельченных орехов, 2-3 ст. ложки молока. Орехи для украшения. Просеять муку, стереть маргарин и сахар, вбить яйца, добавляя по одному в смесь. Добавить кофе, измельченные орехи и муку, хорошо замесить. Добавить молоко, чтобы смесь стекала каплями. Смазать маленькую сковородку (диаметром 6 см) и положить в нее смесь. Запекать в горячей печи 20 мин. Остудить и украсить орехами. Вариант: вме- сто кофе можно брать порошок какао.

 


Copyright by
P.Mazurov