Бургер по-домашнему - , () .
<<

:
(. 3 ):


Холодные закуски -> Гамбургеры, бургеры -> "Бургер по-домашнему"

Бургер по-домашнему -

:

- булочки
- стейк
- зелень
- кольца лука (обжаренные).

:

Испечь сдобные булочки. В каждой булочке сделать два-три надреза и вложить в них стейки, нарезанные кусочками.

Приготовить стейки, их можно готовить из любого мяса: говядины, баранины, курицы, индейки. Вложить в булочки также зелень петрушки или сельдерея, обжаренные кольца лука и т.п. При желании бургер можно подать с соусом барбекю.

:
Первые блюда-> Борщи -> "Борщ с ботвой свеклы (летний)":

Подготовленные коренья и лук нарезать ломтиками, черешки свеклы - кусочками размером 2-3 см и все вместе спассеровать с жиром. Промытые листья свекольной ботвы разрезать на части. Кабачки и картофель очистить от кожицы и нарезать ломтиками. В кипящую воду, овощной отвар или мясной бульон положить пассерованные овощи, довести до кипения, добавить листья свекольной ботвы, картофель и варить 15-20 минут. За 8-10 минут до окончания варки положить нарезанные кабачки, помидоры, соль и специи (лавровый лист, перец). Заправить борщ уксусом.Подавать борщ со сметаной и зеленью.

 


Copyright by
P.Mazurov