Борщевик жареный - , () .
<<

:
(. 3 ):


Холодные закуски -> Овощные закуски -> "Борщевик жареный"

Борщевик жареный -

:

- борщевик (листья или стебли) - 200г
- сливочное масло - 20г
- панировочные сухари или мука - 10г
- соль.

:

Бланшированную зелень борщевика посыпают сухарями или мукой и жарят до готовности.
:
Национальная кухня-> Литовская -> "Запеканка морковная":

Морковь чистится и хорошенько отваривается. Затем ее пропускают через мясорубку либо натирают другим способом. Добавляют желток сахар и корицу, полученную массу тщательно перемешивают. Отдельно взбивают белки, их добавляют в самом конце приготовления. Полученую массу запекают, посыпав сверху сухарями.Подают под молочным соусом.

 


Copyright by
P.Mazurov