Борщевик жареный - , () .
<<

:
(. 3 ):


Холодные закуски -> Овощные закуски -> "Борщевик жареный"

Борщевик жареный -

:

- борщевик (листья или стебли) - 200г
- сливочное масло - 20г
- панировочные сухари или мука - 10г
- соль.

:

Бланшированную зелень борщевика посыпают сухарями или мукой и жарят до готовности.
:
Соусы-> Чатни -> "Кокосовое чатни":

Нагреть масло. Поджарить чилли, имбирь и семена черной горчицы. Убрать с огня.Ссыпать пряности с другими ингредиентами.

 


Copyright by
P.Mazurov