Борщевик жареный - рецепт, ингредиенты(состав) и способ приготовления.
<< На главную
Все тайны кулинарии на одном сайте

Разделы:
Поиск (мин. 3 символа):


Холодные закуски -> Овощные закуски -> "Борщевик жареный"

Борщевик жареный - рецепт приготовления

Потребуется:

- борщевик (листья или стебли) - 200г
- сливочное масло - 20г
- панировочные сухари или мука - 10г
- соль.

Приготовление:

Бланшированную зелень борщевика посыпают сухарями или мукой и жарят до готовности.
Случайный рецепт:
Рецепты наших читателей-> Вторые блюда -> "Шницель с красным перцем и сметаной":

Мясо нарезать ломтиками (по 2 на порцию), отбить, посолить, обвалять в муке, поджарить в горячем масле и переложить в другую кастрюлю. На оставшемся масле спассировать мелко нарезанный лук, добавить красный молотый перец, томатную пасту, влить мясной бульон или теплую воду, прокипятить 10 минут и процедить на шницели. Шнице- ли с соусом варить 30 минут, после чего добавить соль, перец и сметану и прокипятить еще 10 минут. Подавать с отварным картофелем или рисом.

 


Copyright by
P.Mazurov