Бутерброды со скумбрией и орехами - , () .
<<

:
(. 3 ):


Холодные закуски -> Бутерброды -> "Бутерброды со скумбрией и орехами"

Бутерброды со скумбрией и орехами -

:

- хлеб пшеничный - 100г
- скумбрия в масле - 25г
- чеснок - 1/2 зубчик
- грецкие орехи - 20г.

:

Батон нарезать на восемь тонких кусочков. Ломтики скумбрии размять и смешать с растертым чесноком. Полученной массой намазать хлеб, сверху посыпать бутерброды молотыми орехами.
:
Овощные гарниры-> Гарниры из картофеля -> "Бабка картофельная по-французски":

В сырой тертый картофель положить яйцо, муку, пассерованный на сале лук, перец черный молотый, посолить и все перемешать. Сформовать небольшую бабку, положить на сковороду, смазанную жиром, и поставить в духовку выпекать до образования румяной корочки (готовность бабки проверить, проткнув ее спичкой,- на краях не должно быть теста). Бабку подавать в горячем виде с маслом, молоком, сметаной или белым соусом.

 


Copyright by
P.Mazurov