Бутерброды со скумбрией и лимоном - , () .
<<

:
(. 3 ):


Холодные закуски -> Бутерброды -> "Бутерброды со скумбрией и лимоном"

Бутерброды со скумбрией и лимоном -

:

- хлеб пшеничная - 100г
- скумбрия (в масле) - 25г
- лимон - 1/2 шт.
- масло сливочное - 20г.

:

Скумбрию полить соком лимона и оставить на 10-15 минут. Кусочки батона намазать сливочным маслом, сверху положить подготовленные ломтики скумбрии, украсить бутерброды тонкими кружочками лимона.
:
Вторые блюда из мяса-> Блюда из утки и гуся -> "Утка маринованная запеченная":

Подготовленную утку вымыть, обложить кружочками лука. Вскипятить воду (1 л) со специями, добавить уксус, остудить. Залить утку маринадом на 2-3 дня и поместить на холод. Каждый день тушку переворачивать. Перед приготовлением тушку обсушить марлей, натереть солью с толченым чесноком, смазать майонезом и запекать в горячей духовке при температуре 240 градусов до готовности, время от времени поливая образовавшимся соком.Когда утка немного подрумянится, обложить ее луком из маринада. Готовую утку выложить на блюдо, разрезать, обложить, отварным картофелем, полить соусом. Для приготовления соуса сметану смешать с мукой, влить в образовавшийся во время запекания сок, прокипятить. Отдельно подать маринованные фрукты или овощи.

 


Copyright by
P.Mazurov