Бутерброды с раковыми шейками - , () .
<<

:
(. 3 ):


Холодные закуски -> Бутерброды -> "Бутерброды с раковыми шейками"

Бутерброды с раковыми шейками -

:

- хлеб
- раки (средней величины) - 12 шт.
- майонез - 3 ст.л.
- зелень укропа, соль - по вкусу

:

Живых раков вымыть с помощью щеточки, бросить в кипяток, добавить пучок укропа, посолить и варить под крышкой в большом количестве воды около 15 минут. Достать их из кастрюли, поставить остывать, вынуть шейки и мясо с клешней (шейкам придать форму, обрезая их острым ножом). Обрезки шейки и мясо с клешней перемешать с майонезом, уложить на ломтики хлеба, покрывая всю их поверхность, и выровнять. Сверху каждый ломтик украсить кусочком мяса из шейки и слегка присыпать их зеленью.
:
Рецепты наших читателей-> Вторые блюда -> "Макароны, запеченные с грибами":

Грибы очистить, промыть, отварить, нарезать дольками и обжарить на сковороде с жиром и нашинкованным луком до готовности. Варе- ные макароны разделить на две части. Одну часть уложить слоем в глубокую, смазанную маслом сковороду, на нее положить грибы с луком, сверху ровным слоем выложить оставшиеся макароны. Взбить яйца до пены, смешать их с молоком, посолить и залить этой сме- сью макароны с грибами. Поставить сковороду в разогретую духовку и запекать 10-15 мин.

 


Copyright by
P.Mazurov