Бургеры с омаром - рецепт, ингредиенты(состав) и способ приготовления.
<< На главную
Все тайны кулинарии на одном сайте

Разделы:
Поиск (мин. 3 символа):


Холодные закуски -> Бутерброды -> "Бургеры с омаром"

Бургеры с омаром - рецепт приготовления

Потребуется:

- маргарин или масло сливочное - 50 г
- мука - 1.5 ст.л.
- мясо омара - 450 г
- паприка соленая - 1/2 ч.л.
- вино белое сухое или сухой херес - 1/4 стакана
- яйцо (желток) - 2 шт.
- сливки - 1.5 стакана.

Приготовление:

В небольшой кастрюле расплавить масло и пассировать муку. Добавить мясо омара, соль, паприку и вино. В отдельной посуде приготовить смесь сливок и яичных желтков. Тщательно перемешать содержимое обоих емкостей и готовить на слабом огне, постоянно помешивая, пока масса не загустеет. Подавать на кусочках поджаренного хлеба или панциря омара.
Случайный рецепт:

Необходимо: 250 г сливочного маргарина, 250 г сметаны, сода на кончике ножа, соли капельку, мука до густоты эластичного теста 2-2,5 стакана. Маргарин растопить, добавить сметану, соду, муку. Замесить тесто. Тесто разделить на 2 части. На смазанном противне раскатать половину теста. Большой лимон потереть на терке и добавить 1,5 стакана сахара. Сверху накрыть вторым слоем и проткнуть вилкой.

 


Copyright by
P.Mazurov