Апельсины в кляре - , () .
<<

:
(. 3 ):


Десерты -> Фруктово-ягодные десерты -> "Апельсины в кляре"

Апельсины в кляре -

:

- апельсины - 4 шт.
- сахарная пудра - 1 стакан
- фритюр - 450г

для кляра:

- мука - 1 стакан
- яйцо (желтки) - 5 шт.
- сливки - 6 ст. л.
- яйцо (белки) - 5 шт.
- соль

:

Каждую дольку апельсина (без зернышек) густо обвалять в сахарной пудре, обмакнуть в кляр и обжарить в кипящем фритюре. Вынимать шумовкой на тарелку, застеленную чистой бумагой.
:

Чеснок очистить и мелко порубить. Помидоры помыть и вырезать основание плодоножки. Зеленый лук нарезать кольцами, моцареллу и помидоры - ломтиками. Разогреть духовку до 180 градусов. Намазать хлеб сливочным маслом. Сверху посыпать чесноком, положить ломтиками моцареллы и помидоров. Посыпать колечками лука. Смазать противень растительным маслом. Выложить на него бутерброды, запекать в духовке 10 минут. Базилик вымыть и общипать листочки. Готовые бутерброды немного поперчить и украсить листочками базилика. Хрустящее лакомство подать к столу горячим (Приготовление 20 минут, в од- ной порции 310 ккал). На сколько порций: 2. Время приготовления 20 мин.

 


Copyright by
P.Mazurov