Апельсиновый творог - , () .
<<

:
(. 3 ):


Десерты -> Творожная паста -> "Апельсиновый творог"

Апельсиновый творог -

:

- апельсины - 4 шт.
- творог - 800г
- сливки - 400г
- сгущенное молоко - 4 ст.л.
- сахарная пудра - 4 ст.л.
- коньяк - 2 ст.л.

:

С половины апельсина мелкой теркой стереть цедру, затем очистить его от белых волокон, разделить на дольки, сбрызнуть коньяком и посыпать сахарной пудрой. Остальные апельсины, не очищая от кожицы, нарезать кружочками.

Творог протереть через сито, смешать со сгущенным молоком, добавить взбитые сливки и взбить до получения кремообразной массы.

При подаче на кружочки апельсинов отсадить из кондитерского шприца творожный крем, оформить апельсиновыми дольками и посыпать цедрой.

:

Натереть сыр на мелкой терке, смешать с яйцами, маслом. Постепенно влить молоко, добавить соль, зеленый горошек и взбить до образования однородной массы. Если вам более приятен вид целого горошка, то добавьте его в последнюю очередь и аккуратно перемешайте. Запекать на сковороде или в форме, старательно смазанной маслом. яйца 6 шт. сыр 150 г. молоко 1,5 стакана горошек 4 ст. л. растительное масло 3 ст. л.

 


Copyright by
P.Mazurov