Абрикосы с творожным кремом - , () .
<<

:
(. 3 ):


Десерты -> Творожная паста -> "Абрикосы с творожным кремом"

Абрикосы с творожным кремом -

:

- абрикосы - 8 шт.
- творог - 300г
- сахар - 150г
- яйцо (желток) - 1 шт.
- черешни (из сиропа) - 12 шт.
- сливки (взбитые) - 150г
- ванильный сахар - 1 пакетик
- ликер - 50 мл.

:

Положить абрикосы в кастрюлю, всыпать 50 г сахара и ванилин, несколько ложек воды и довести до кипения. Держать на огне 10 мин, снять с огня и охладить. Смешать творожную массу с оставшимся сахаром, желтком, ликером и порезанными на кусочки черешнями. Вынуть косточки из абрикосов, но не разрезая их полностью. Абрикосы заполнить получившейся смесью. Поставить на 1 ч в холодильник. Украсить взбитыми сливками и сверху положить по черешне.
:

Початки кукурузы заливают кипятком и оставляют в нем на 2 минут, затем обдают хо одной водой, откидывают на сито и зерна отделяют от початков. Белокочанную капусту, репчатый лук, зеленый и красный сладкий перец мелко шинкуют. В эмалированную посуду наливают уксус; всыпав сахар, соль, молотый перец, сухую горчицу, семена сельдерея, доводят уксус до кипения. Затем кладут подготовленные овощи, кукурузу и варят 20 минут на очень слабом огне, непрерывно помешивая и следя, чтобы овощи не разварились. Маринад выливают в чистые стеклянные банки и герметически закупоривают.

 


Copyright by
P.Mazurov