Винный крем - рецепт, ингредиенты(состав) и способ приготовления.
<< На главную
Все тайны кулинарии на одном сайте

Разделы:
Поиск (мин. 3 символа):


Десерты -> Десертные кремы -> "Винный крем"

Винный крем - рецепт приготовления

Потребуется:

- яйцо - 4 шт.
- сахар - 250г
- белое вино - 1/4 л
- лимон - 1 шт.
- вода - 1 стакан
- крахмал - 40г
- апельсин - 1 шт.
- соль.

Приготовление:

В вино добавить яйца, сахар, щепотку соли, 1/2 ч. ложки натертой цедры лимона, поставить на слабый огонь и взбивать до тех пор, пока масса не станет пенистой. Разведенный в холодной воде крахмал влить в кипящую воду и вскипятить. Снять с огня, добавить лимонный и апельсиновый сок и вместе с вином влить в предварительно охлажденную посуду. Вместо апельсинового сока можно добавить маленький стаканчик рома или коньяка.
Случайный рецепт:
Рецепты наших читателей-> Вторые блюда -> "Желе из огурцов и ананасов":

Уксус, сок лимона, ананаса и лука разбавляют стаканами воды. Желатин разводят в тепловатой воде, дают ему полностью раствориться, ставят на небольшой огонь; как только он начнет сгущаться, вливают в него смесь соков и добавляют нарезанные кубиками огурцы и ананасы. Подают желе с картофельным или зеленым салатом.

 


Copyright by
P.Mazurov