Белый шоколадный крем - , () .
<<

:
(. 3 ):


Десерты -> Десертные кремы -> "Белый шоколадный крем"

Белый шоколадный крем -

:

- натуральный йогурт - 225г
- белый шоколад - 225г
- киви - (мякоть) - 3
- цедра (тертая) - 1 лимона
- сока лимона - 2 ст.л.

:

Нагреть йогурт на водяной бане, выложить туда расплавленный шоколад, хорошо смешать. Добавить фрукты, цедру и сок. Снова смешать до однородной массы. Влить в бокалы и остудить.
:

Смешать на сковородке масло и сахар. Сковороду поставить на средний огонь и непрерывно помешивать смесь, чтобы сахар расплавился и не горел. Потом добавляем геркулес и быстро все перемешиваем, чтобы весь геркулес был смочен сиропом. Когда масса загустеет и приобретет золотистый цвет быстро выложите ее на доску (или тарелку) смоченную предварительно холодной водой. Быстро разровнять массу и нарезать ее на квадратики. Можно на полчаса поставить в холодильник.

 


Copyright by
P.Mazurov