Апельсиновый крем с фундуком и сливами - рецепт, ингредиенты(состав) и способ приготовления.
<< На главную
Все тайны кулинарии на одном сайте

Разделы:
Поиск (мин. 3 символа):


Десерты -> Десертные кремы -> "Апельсиновый крем с фундуком и сливами"

Апельсиновый крем с фундуком и сливами - рецепт приготовления

Потребуется:

- сливы (крупные) - 1 кг
- орехи фундук - 200г
- мягкое масло - 100г
- сахар - 175г
- яйцо - 1 шт.
- корица (молотая) - 1/2 ст.л.
- мука - 2 ст.л.
- апельсин - 2 шт.
- сливки (жирные) - 290 мл
- сахарная пудра - 1 ст.л.

Приготовление:

Разложить сливы на противне срезанной стороной вверх.

Обжарить фундук в сковороде. 3 ст.л. фундука отложить, остальное смолоть в блендере или кофемолке. Не обязательно молоть в порошок - кусочки орехов сделают десерт более пикантным.

Взбить масло с сахаром миксером или деревянной ложкой около 5-8 минут.

Взбить яйцо, добавить корицу, муку и молотый фундук. На каждую сливу положить по ложке получившейся смеси. Аккуратно порезать ножом оставшиеся орехи и посыпать ими сверху. Если делаете заранее, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 24 часа.

Случайный рецепт:

(кухня: Японская) 1. Снять с рыбы кожу очень острым плоским ножом и заморозить так, чтобы можно было нарезать пластинками 5 мм толщиной равномерно по всему кусочку. Резать сверху вниз, не пилить. 2. Разложить кусочки сашими аппетитно на тарелке и подавать, по традиции, с японским соевым соусом и пастой васаби. 3. Нарезать морковь и дайкон тонкими широкими длинными полосами и украсить ими сашими.

 


Copyright by
P.Mazurov