Белый соус рыбный (основной) - рецепт, ингредиенты(состав) и способ приготовления.
<< На главную
Все тайны кулинарии на одном сайте

Разделы:
Поиск (мин. 3 символа):


Соусы -> Рыбные соусы -> "Белый соус рыбный (основной)"

Белый соус рыбный (основной) - рецепт приготовления

Потребуется:

- бульон рыбный - 1.1кг
- мука - 50г
- масло сливочное - 50г.

Приготовление:

Горячую белую пассеровку, приготовленную на сливочном масле, развести горячим рыбным бульоном, предназначенным для приготовления соуса, и варить 45-50 минут. Горячий соус посолить, после чего процедить. Соус используется для приготовления производных соусов.
Случайный рецепт:

Мелко истолочь 400г свежей корицы, залить 12 литрами двойного самогона, крепко закупорить и настаивать в теплом месте или на солнце 7 дней, затем перегнать. Подслащивать сахарным сиропом, приготовленным из расчета 400 г сахара на 1,2 литра воды.

 


Copyright by
P.Mazurov