Белый рыбный соус с яйцом - , () .
<<

:
(. 3 ):


Соусы -> Рыбные соусы -> "Белый рыбный соус с яйцом"

Белый рыбный соус с яйцом -

:

- белый рыбный соус - 700г
- яйцо - 8 шт.
- лимонная кислота - 2г
- зелень петрушки - 20г
- перец (молотый) - 1г.

:

В белый рыбный соус добавить рубленые или мелко нашинкованные сваренные вкрутую яйца, лимонную кислоту или сок лимона, измельченную зелень петрушки, соль и перец молотый. Все это тщательно размешать. Соус подается к припущенной и вареной рыбе.
:
Рецепты наших читателей-> Вторые блюда -> "Пилав с птицей по-истамбульски":

(кухня: Турецкая) Приготовление Нарезать мясо и печень пулярки на полоски или кубики в 1,5 cм. Чеснок очистить, мелко порубить, и немного обжарить на растительном масле. Добавить мясо и печень и обжарить помешивая. Добавить рис, немного пропарить, залить бульоном, добавить шафран и специи. Проварить без крышки около 20 минут, часто помешивая и возможно добавляя воды. тем временем поджарить миндаль на сковороде без жира, снять со сковороды. За 5 минут до истечения срока варки добавить горошек и 3/4 миндаля в рис. Выложить пилав на блюдо, посыпать оставшимся миндалем.

 


Copyright by
P.Mazurov