Банановое чатни - , () .
<<

:
(. 3 ):


Соусы -> Чатни -> "Банановое чатни"

Банановое чатни -

:

- гхи - 2 ст.л.
- зеленый чилли (рубленный) - 1 шт.
- семена тмина - 1 ч.л.
- бананы - 1стакана
- вода - 6 ст.л.
- сахар - 2 ст.л.

:

Растопить гхи на сковородке. Поджарить чилли и тмин.

Смешать с мелко нарезаными бананами, водой и сахаром. Варить до загустения и кремовости.

:

Приготовление 5 мин 90 г муки 80 г сливочного масла, 0,5 0 л молока, 150 г твердого сыра, 2 яйца, панировочные сухари. Из сливочного масла, муки, молока приготовить очень густой белый соус (см. выше). Добавить натертый сыр и желтки. Сформовать пирожки величиной с большой палец, обвалять в панировке, обжарить во фритюре.

 


Copyright by
P.Mazurov