Банановое чатни - , () .
<<

:
(. 3 ):


Соусы -> Чатни -> "Банановое чатни"

Банановое чатни -

:

- гхи - 2 ст.л.
- зеленый чилли (рубленный) - 1 шт.
- семена тмина - 1 ч.л.
- бананы - 1стакана
- вода - 6 ст.л.
- сахар - 2 ст.л.

:

Растопить гхи на сковородке. Поджарить чилли и тмин.

Смешать с мелко нарезаными бананами, водой и сахаром. Варить до загустения и кремовости.

:

Грибы очищают, отрезают ножки, шляпки промывают и отваривают в малом количестве воды. Готовят кляр: в миску всыпают муку, добавляют яйцо, соль, немного сахара, вливают молоко и хорошо размешивают, чтобы не образовались комки. Обсохшие отварные шляпки грибов обмакивают в тесто и жарят в большом количестве растопленного сала и кулинарного жира.

 


Copyright by
P.Mazurov