Грибы сухие, жаренные в сметане - рецепт, ингредиенты(состав) и способ приготовления.
<< На главную
Все тайны кулинарии на одном сайте

Разделы:
Поиск (мин. 3 символа):


Грибные блюда -> Грибы жаренные -> "Грибы сухие, жаренные в сметане"

Грибы сухие, жаренные в сметане - рецепт приготовления

Потребуется:

- сушеные грибы (лучше белые, но можно и подосиновики или подберезовики) - 40г
- масло растительное - 2 ч.л.
- сметана - 1.5 ст.л.
- молоко - 1/2 стакана
- зеленый лук - 1/2 пучка
- соль - по вкусу.

Приготовление:

Сухие грибы промыть, залить горячим кипяченым молоком и ждать, пока молоко полностью не впитается. Затем грибы нашинковать брусочками, слегка обжарить с луком, залить сметаной, прокипятить и украсить зеленым луком.
Случайный рецепт:

1.2 кг сахара и 300 мл воды на 1 л сиропа. Калину моют и обрывают с кистей. Для того чтобы ягоды не морщились и были наполнены сахарным сиропом, их бланшируют 2-3 минуты на пару или 5 минут в кипящей воде. Обработанные ягоды заливают профильтрованным сахарным сиропом, горячим, но не кипящим (около 80 градусов), выдерживают 10 часов, затем уваривают до готовности, постоянно снимая пену. Готовое горячее варенье разливают в сухие горячие банки, герметически укупоривают и, перевернув, ставят остужаться.

 


Copyright by
P.Mazurov