Винегрет со свежей сельдью или сардинами и майонезом - рецепт, ингредиенты(состав) и способ приготовления.
<< На главную
Все тайны кулинарии на одном сайте

Разделы:
Поиск (мин. 3 символа):


Салаты -> Винегреты -> "Винегрет со свежей сельдью или сардинами и майонезом"

Винегрет со свежей сельдью или сардинами и майонезом - рецепт приготовления

Потребуется:

- сельдь или сардины свежие - 90г
- картофель - 90г
- огурцы соленые - 60г
- помидоры свежие - 60г
- морковь - 60г
- горошек зеленый консервированный - 45г
- свекла - 60г
- майонез - 90г
- сметана - 30г
- лук зеленый - 30г
- зелень петрушки - по вкусу
- соль.

Приготовление:

Картофель, морковь, свеклу, отварить, остудить и очистить. Рыбу разделить на филе без костей и отварить. Картофель, соленые огурцы, свежие помидоры, морковь нарезать дольками, свеклу - ломтиками, отварное рыбное филе нарезать кусочками. Все смешать, добавить консервированный зеленый горошек, посолить и заправить майонезом со сметаной.

Винегрет выложить горкой, с четырех сторон поместить кусочками рыбы, полить их майонезом. Украсить винегрет морковью, свеклой, зеленым луком и посыпать зеленью петрушки.

Случайный рецепт:
Первые блюда-> Супы грибные -> "Суп грибной с кальмаром":

Сушеные грибы замочить на 3 - 4 часа и варить в той же воде до мягкости. Готовый бульон процедить, а грибы промыть. 3 бульон добавить картофель и варить до готовности, затем положить филе кальмара без кожицы и вареные измельченные грибы. Приготовить мучную пассеровку и заправить суп.

 


Copyright by
P.Mazurov