Винегрет овощной - рецепт, ингредиенты(состав) и способ приготовления.
<< На главную
Все тайны кулинарии на одном сайте

Разделы:
Поиск (мин. 3 символа):


Салаты -> Винегреты -> "Винегрет овощной"

Винегрет овощной - рецепт приготовления

Потребуется:

- капуста - 300г
- яблоки - 3-4 шт.
- отварной картофель - 4-5 шт.
- репчатый лук - 1-2 небольшие луковицы
- сок одного лимона
- свекольный сока - 2-3 ст.л.
- растительное масло - 3 ст. л.
- соль
- сахар
- перец.

Приготовление:

В свекольном соке растворить соль и сахар, добавить туда же лимонный сок, молотый перец и этим раствором залить мелко нарезанные капусту и яблоки. После добавить нарезанный некрупными кубиками картофель и измельченный лук и все залить растительным маслом.

Лимонный сок можно заменить 1/2 ч. ложки лимонной кислоты, разбавленной в воде.

Случайный рецепт:
Рецепты наших читателей-> Вторые блюда -> "Поросёнок, варёный в белом соусе":

Подготовить поросёнка (1,5 - 2 кг), разрезать на порции, варить без кореньев и специй, посолить в конце. Куски поросятины опустить в соус (3/4 стакана муки, 1,5 ложки масла, 3 стакана бульона), 1 стакан сметаны прокипятить, досолить по вкусу. Положить в соус можно и 20 шт. маринованного крыжовника или 2 ложки каперсов (семян настурций) или 12 шт. разварного картофеля или 1 рюмку подслащённого вина.

 


Copyright by
P.Mazurov