Бисквит с ревенем или ягодами - , () .
<<

:
(. 3 ):


Выпечка -> Пироги -> "Бисквит с ревенем или ягодами"

Бисквит с ревенем или ягодами -

:

- ревень - 200г
- сливочное масло - 70г
- сахар - 3 ст.л.

для теста:

- яйцо - 5-6 шт.
- сахар - 5-6 ст.л.
- мука - 1 стакан.

:

Форму для бисквита смазать жиром и выстлать пергаментной бумагой. Подготовленный ревень нарезать мелкими кусочками, смешать с растопленным маслом, посыпать сахаром. Эту массу выложить в форму. Белки отделить от желтков и поставить в холодильник. Желтки взбить с сахаром до получения пышной белой массы, всыпать при постоянном помешивании небольшими порциями муку, затем ввести взбитые в густую пену охлажденные белки, осторожно перемешивая, чтобы тесто не осело. Приготовленное тесто сразу же выложить в форму поверх ревеня и поставить в нагретую духовку. Печь при умеренной температуре до готовности. Ревень можно заменить ягодами - земляникой, брусникой, красной смородиной.
:

Бамбуку дать стечь. Мелко порубить лук, чеснок и зеленый лук. Смешать соус из рыбного соуса, лимонного сока и сахара. Добавить в соус лук, чеснок и зеленый лук и перемешать. Смешать бумбук с соусом. Перед подачей на стол салат посыпать хлопьями чили и кунжутом.

 


Copyright by
P.Mazurov