Бисквит с кленовым сиропом - рецепт, ингредиенты(состав) и способ приготовления.
<< На главную
Все тайны кулинарии на одном сайте

Разделы:
Поиск (мин. 3 символа):


Выпечка -> Пироги -> "Бисквит с кленовым сиропом"

Бисквит с кленовым сиропом - рецепт приготовления

Потребуется:

- яйцо (белок) - 12 шт.
- винный камень (кислая винно-калиевая соль, можно заменить лимонной кислотой) - 1.25 ч.л.
- соль - 1/2 ч.л.
- сахар - 1.25 стакана
- мука - 1.2 стакана
- ванилин - 1 ч.л.
- сироп кленовый - 3 ст.л.

для глазури:

- сироп кленовый - 1/4 стакана
- яйцо (белок) - 1 шт.
- сахар кондитерский - 1.5 стакана.

Приготовление:

Тщательно взбить белки при помощи миксера, постепенно добавить винный камень и соль. Не переставая взбивать, добавить стакан сахара и перемешивать массу до тех пор, пока сахар не раствориться.

Оставшийся сахар смешать с мукой и добавить к белкам, после этого добавить ванилин и кленовый сироп. Выложить тесто в одну большую сухую форму или в 6 маленьких. Прогреть духовку до 180С. Выпекать бисквит полчаса. Для получения глазури смешать все ингредиенты до консистенции густой массы, смазать остывший бисквит за полчаса до подачи на стол.

Случайный рецепт:
Холодные закуски-> Масло и масляные смеси -> "Масло салатное со свежими грибами":

Свежие грибы (рыжики, шампиньоны, опята, белые грибы) перебрать, очистить от мусора, вымыть и очень мелко нарезать кусочками одинакового размера. Растительное масло нагреть до кипения, в раскаленное масло поместить грибы и обжаривать их до тех пор, пока они не станут золотистыми и хрустящими. Остывшее масло вместе с грибами вылить в бутылку, закрыть пробкой, хранить при комнатной температуре.

 


Copyright by
P.Mazurov