Апельсиновое печенье с фундуком - рецепт, ингредиенты(состав) и способ приготовления.
<< На главную
Все тайны кулинарии на одном сайте

Разделы:
Поиск (мин. 3 символа):


Выпечка -> Печенье -> "Апельсиновое печенье с фундуком"

Апельсиновое печенье с фундуком - рецепт приготовления

Потребуется:

- мука - 250г
- сливочное масло - 180г
- сахар - 150г
- яйцо - 1 яйцо
- цедра 1 апельсина
- фундук очищенный - 120г

Приготовление:

Взбить масло с сахаром, добавить яйцо, затем постепенно всыпать просеянную муку, цедру и молотые орехи. Замесить эластичное тесто. Разделить тесто пополам и скатать каждую из частей в шар. Из каждого сформировать полено диаметром 5 см. Завернуть поленца в пленку и положить в холодильник ночь,

Порезать полено на тонкие кусочки, уложить на на противень на большом расстоянии друг от друга, т.к. при запекании они увеличиваются в размере. Выпекать при 180С 5-10 минут до золотистого цвета. Горячие печенья переложить на решетку и дать остыть.

Случайный рецепт:
Рецепты наших читателей-> Салаты -> "Корзинки для салата 2":

Рецепт без яиц, и именно такие корзиночки можно хранить до 3 недель. Жир также рубим с мукой, добавляем смесь сметаны, майонеза, соли и специй. Далее все аналогично первому рецепту. Единственно, что нужно учесть - формочки перед выпечкой НАДО слегка СМАЗАТЬ жиром, тонким, но равномерным слоем. Хранить оба вида корзиночек можно и при комнатной Т, и в прохладном месте, НО ВАЖНО, чтобы в этом самом месте было СУХО!!! Готовую выпечку надо остудить и уложить в кастрюлю, или в другую плотно закрывающуюся емкость. Заполнить начинкой за пару-тройку часов перед сервировкой на стол. Можно и позже, но не стоит раньше - корзиночки могут размякнуть. Рецепт прислала Инна.

 


Copyright by
P.Mazurov