Булочка карлсбадская. - , () .
<<

:
(. 3 ):


Рецепты наших читателей -> Вторые блюда -> "Булочка карлсбадская."

Булочка карлсбадская. -

:

-

:

1/2 фунта масла растереть добела, вбить 8 желтков, долить 3/4 стакана дрожжей (Взять 4-6 золотников и размешать в 3/4 стакана молока), 3/4 стакана сливок смешать, влить в масло с желтком, всыпать 1,5 фунта муки, ещё влить 3/4 стакана сливок, взбить лёгкое тесто, дать подняться, намазать тёплым маслом, булочки величиной с лесные яблоки (25-30 мм). Выложить их на лист, посыпанный мукой и на каждую булочку положить 1 половинку обваренного миндаля, намазать верх (А не бока) желтком с водой, осыпать сахаром, дать подняться и подрумянить в печи в течение 30 мин.
:
Рецепты наших читателей-> Первые блюда -> "Овощной суп с говяжьим языком":

Лук и морковь очистить и нарезать мелкими кубиками. Капусту очистить, промыть, подсушить. Положить овощи с маргарином или маслом и белым вином в микроволновую посуду. Добавить лавровый лист и веточку розмарина и готовить 12-15 минут. Смещать белый соус со сливками и добавить к овощам. Говяжий язык нарезать мелкими кубиками, добавить к супу. оправить суп солью, перцем, мускатом, кайенским перцем, сахаром, лимонным соком, томатным соусом и готовить 6 - 8 минут при уровне мощности 10.

 


Copyright by
P.Mazurov