Баба кружевная. - , () .
<<

:
(. 3 ):


Рецепты наших читателей -> Вторые блюда -> "Баба кружевная."

Баба кружевная. -

:

-

:

5 стаканов желтков, 1,5 стакана муки, неполный стакан горячего масла, 1 стакан сахара, 1 стакан дрожжей размешать. Растереть 5 стаканов белков, смешать их с сахаром и дрожжами, положить масла, муки, вымешать 1 час (До появления пузырьков). Дать подняться в тёплом месте. Форму намазать маслом, посыпать сахаром, наполнить её тестом на 3./4 части. Когда на столько же поднимется, вставить тесто в печь на 1 час.
:
Рецепты наших читателей-> Вторые блюда -> "Рассольник по-россошански":

Картофель - 170 г, морковь - 20 г, лук репчатый - 20 г, томат - пюре - 10 г, огурцы соленые - 30 г, шпик - 15 г, сметана - 10 г, лавровый лист, перец душистый горошком, соль, зелень. Шпик нарезать, растопить, спассировать в нем репчатый лук и морковь, добавить томат-пюре и продолжать пассирование до окрашивания жира в один цвет. Далее блюдо готовить так же, как и рассольник домашний.

 


Copyright by
P.Mazurov