Баба украинская. - , () .
<<

:
(. 3 ):


Рецепты наших читателей -> Вторые блюда -> "Баба украинская."

Баба украинская. -

:

-

:

3 стакана желтков без зародышей, 3/4 стакана белков взбивать 1 час. Отдельно заварить 2,5 стакана муки с 2,25 стакана кипящего молока, влить во взбитые желтки и белки, добавить1,5 стакана дрожжей, размешать, дать подняться. Всыпать 1 чайную ложку соли, 6 стаканов муки, месить 30 мин., влить 1,5 стакана горячего сливочного масла, всыпать 1,5 стакана сахара и 1/8 стакана горького миндаля или лимонной цедры с 1,5 лимона, вымесить, дать снова подняться. Перелить в форму, поставить в тёплое место. Когда тесто снова поднимется, вставить в горячую печь (Духовку) на 1 час.
:
Рецепты наших читателей-> Салаты -> "Салат из квашенной капусты с морковью и яблоками":

Рассол: 1 л воды, 40 г соли, 40 г сахара. На банку 0.5 л - 200 г квашеной капусты, по 100 г моркови и яблок. Из квашеной капусты удалить зеленые и грубые части, морковь натереть на крупной терке, яблоки мелко нарезать, смешать, за- лить горячим рассолом, ставят на прогревание 0.5 л - 10-12 минут, 1 л - 13-15 минут.

 


Copyright by
P.Mazurov