Безе с шоколадом и орехами - , () .
<<

:
(. 3 ):


Выпечка -> Выпечка с безе -> "Безе с шоколадом и орехами"

Безе с шоколадом и орехами -

:

- яйцо (белок) - 7 шт.
- сахар - 3 стакана

для крема:

- сливочное масло - 400г
- сгущенное масло - 1 банка
- какао - 2-3 ч. л.
- орехи.

:

Для безе нужно взбить белки, при этом песок всыпать не сразу, а понемногу по 2-3 ложки. Только в этом случае безе получится пышным и не осядет.

Противень предварительно подогреть и смазать маслом. Разложить безе на блюде, залить кремом, а сверху - растопленным шоколадом.

Крем готовим следующим образом: сливочного масло нужно взбить с 1 банкой сгущенного молока. Можно добавить 2-3 чайные ложки какао и орехи. Орехи предварительно промыть, обжарить и натереть

:

Тушку свежей горбуши очистить, разделать на филе, уложить в смазанную маслом сковороду, по вкусу посолить, поперчить. Репчатый лук нарезать кольцами и посыпать на рыбу, причем чем его будет больше, тем лучше. Подготовленную таким образом рыбу залить сливками и поставить в предварительно нагретую духовку примерно на 40 минут. Крышкой емкость с рыбой накрывать не надо, т.к. должна образоваться корочка.

 


Copyright by
P.Mazurov