Ватрушка о тофу - рецепт, ингредиенты(состав) и способ приготовления.
<< На главную
Все тайны кулинарии на одном сайте

Разделы:
Поиск (мин. 3 символа):


Выпечка -> Ватрушки -> "Ватрушка о тофу"

Ватрушка о тофу - рецепт приготовления

Потребуется:

- тофу - 300 г
- мука - 1 неполный стакан
- сливочное масло - 150г
- яйцо - 10 шт.
- сметана - 1/2 стакана
- соль, сахар - по вкусу

Приготовление:

Смешать муку, масло и 2 яичных желтка, слегка посолить и вымесить тесто. Раскатать тесто в пласт и запечь до полуготовности. Тофу растереть со сметаной, сахаром и желтками, постепенно добавляя пену из взбитых белков. Начинку выложить на тесто и запечь до румяной корочки.
Случайный рецепт:
Рецепты наших читателей-> Вторые блюда -> "Плов с куpиными окоpочками":

Разpезать окоpочка на две части (по суставу), посыпать солью, пеpцем, сахаpом (обязательно), положить на чистую, хоpошо pазогpетую сковоpоду и, не давая мясу пpилипнуть ко дну, пеpевоpачивая, жаpить 8 минут. Затем положить жиp, лук и жаpить еще 4 мин. Долить бульон (гоpячую воду), пpокипятить все вместе еще 3 мин. Одновpеменно на огонь поставить плов. Для этого в казанок налить масло, пpокалить его, облить им стенки и последовательно уложить лук, наpезанный полуколь- цами, моpковь, pис, пpомытый и хоpошо отцеженный. Залить плов гоpячей водой, подсолить и попеpчить. Воды должно быть в два pаза больше по объему, чем pиса. Закpыть казанок кpышкой и поставить на хоpоший огонь на 15 мин. Hа 12 мин положить окоpочка с соусом в плов, аккуpатно пеpемешать и ваpить еще 3 мин.

 


Copyright by
P.Mazurov