Валованы с креветками - рецепт, ингредиенты(состав) и способ приготовления.
<< На главную
Все тайны кулинарии на одном сайте

Разделы:
Поиск (мин. 3 символа):


Выпечка -> Валованы -> "Валованы с креветками"

Валованы с креветками - рецепт приготовления

Потребуется:

- слоеное тесто - 500г
- яйцо - 1 шт.
- масло сливочное - 4 ст.л.
- мука - 2 ст.л.
- молоко - 1 стакан
- очищенные креветки - 300-400г
- лимонный сок, соль, белый перец - по вкусу

Приготовление:

Раскатать слоеное тесто толщиной примерно 5 мм, вырезать 16 кружков диаметром 10 см. В восьми из них вырезать посредине отверстие диаметром 5 см. Выложить целые кружки на противень и смазать яйцом, сверху на них положить получившиеся кольца и тоже смазать яйцом. Кружки диаметром 5 см сбрызнуть водой и посыпать кунжутными семечками. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут.

Муку пассеровать на сливочном масле до появления кремоватого оттенка, затем развести ее молоком. Креветки отварить, смешать с соусом и соком лимона. Выложить начинку из креветок в корзинки из теста и украсить сверху крышечками с кунжутом.

Случайный рецепт:

Бисквит: 4 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, чуть-чуть гашеной соды. Яйца взбить с сахаром, добавить муку, размешать и выпекать на среднем огне. Готовый корж разделить на две части. Глазурь: 5 столовых ложек какао, 3 ложки молока, пол стакана сахара, 50 грамм сливочного масла. Довести до кипения и покрыть торт. Сверху торт обсыпать тертыми грецкиими орехами и красиво выло- жить дольками мандарина (смоченными в сахарном сиропе). Бисквит: Яйца4 шт. Сахар1 стакан мука1 стакан сода, Крем: яйца10 шт. желатин40-50 г. вода150 мл. сахар2 стакана мука1 ст. л. молоко1 стакан сливочное масло300 г. ванилин, Глазурь: какао5 ст. л. молоко3 ст. л. сахар1/2 стакана сливочное масло50 г. орехи

 


Copyright by
P.Mazurov