Бульон грибной с пирожками. 1/4 фунта сушеных грибов, - рецепт, ингредиенты(состав) и способ приготовления.
<< На главную
Все тайны кулинарии на одном сайте

Разделы:
Поиск (мин. 3 символа):


Рецепты наших читателей -> Вторые блюда -> "Бульон грибной с пирожками. 1/4 фунта сушеных грибов,"

Бульон грибной с пирожками. 1/4 фунта сушеных грибов, - рецепт приготовления

Потребуется:

-

Приготовление:

нашинковать, сварить в бульоне), подправить 1 ложкой мучной поджарки в масле, 1 прожаренную луковицу. Далее поступить, как в бульоне с кореньями. Подать к пирожкам, клёцкам.
Случайный рецепт:
Первые блюда-> Молочные супы -> "Суп молочный с клецками из сельдерея":

В кипящую воду влить молоко, довести смесь до кипения, посолить и в кипящий раствор запустить клецки - продолговатые кусочки, формируемые чайной ложкой из приготовленного заранее теста. После того, как клейки всплывут на поверхность, суп готов. Для приготовления теста коренья сельдерея вымыть, очистить, сняв очень тонкую кожуру, натереть на крупной терке и пассеровать 3 мин на растительном или сливочном масле. Затем добавить яйца, муку и хорошо взбить, пока масса не станет однородной. Вместо сельдерея можно использовать коренья пастернака. При подаче на стол горячий суп можно заправить сливочным маслом или сливками.

 


Copyright by
P.Mazurov