Булочки морковные - , () .
<<

:
(. 3 ):


Выпечка -> Булочки и пышки -> "Булочки морковные"

Булочки морковные -

:

- мука пшеничная - 3 стакана
- вода - 1 стакан
- дрожжи - 30г
- растительное масло - 1/2 ч. л.
- морковь - 2-3 шт.

:

В подогретую до температуры 35-40° С воду добавить предварительно разведенные и процеженные дрожжи, сахар, всыпать просеянную муку и перемешать. Массу тщательно вымесить на доске.

Морковь очистить, промыть и пропустить через мясорубку.

В подготовленное тесто добавитьморковь, перемешать тесто и хорошо выбить.

Поставить тесто для брожения на 1-2 ч при температуре 30-40° С в теченине 20-25 мин.

Горячие булочки смазать растительным маслом.

:

сок одного лимона соль перец 1 ст.л. раст. масла 400 гр корневого сельдерея 2 маленьких апельсина 100 гр синего винограда или 1 груша 200 гр сыра с голубой плесенью по желанию свежие листья базилика для украшения 1. Смешать лимонный сок, соль и перец. Вбить растительное масло. 2. Сельдерей очистить и натереть. Сразу же смешать с лимонным соком, чтобы он сохранил белый цвет. 3. Апельсины очистить так, чтобы удалилась белая кожица. Вырезать мякоть из перегородок. Сок собрать. 4. Виноград промыть, высушить, разрезать ягоды напополам и удалить косточки. (Грушу вымыть, разрезать напополам, удалить косточки и нарезать кубиками). Смешать виноград, мякоть апельсинов, апельсиновый сок и сельдерей. Информация Сыры с плесенью Сыр с голубой плесенью относится к виду сыров с плесенью. Изготавливаются они из коровьего, овечьего или козьего молока. Самый мягкий вкус у сыров из коровьего молока (Например Горгонзола). Пикантно-острые сыры получаются из овечьего и козьего молока, например Рокфор. Совет: Сыр будет легче нарезать тонкими ломтиками, если положить его на 15 минут в морозилку. Но при подаче на стол он уже должен быть снова комнатной температуры. 5. Сыр нарезать тонкими ломтиками (См. совет), разложить по 4 тарелкам. Разложить салат. Украсить базиликом.

 


Copyright by
P.Mazurov