Булочки со свежей капустой и картофельным пюре - рецепт, ингредиенты(состав) и способ приготовления.
<< На главную
Все тайны кулинарии на одном сайте

Разделы:
Поиск (мин. 3 символа):


Выпечка -> Булочки и пышки -> "Булочки со свежей капустой и картофельным пюре"

Булочки со свежей капустой и картофельным пюре - рецепт приготовления

Потребуется:

- мука пшеничная - 400г
- картофельное пюре - 50г
- сахар - 100г
- соль - 1/2 ч.л.
- масло растительное - 50г
- вода - 1 л
- дрожжи - 25г

для начинки:

- капуста белокочанная - 500г
- масло растительное - 50г
- соль - по вкусу.

Приготовление:

В теплой воде распустить сахар, соль, дрожжи. Когда дрожжи разойдутся, из пшеничной муки и сухого картофеля замесить тесто, дать ему подойти, сформировать булочки.

Капусту вымыть, мелко порубить, припустить 2-3 мин в кипящей воде, отжать и посолить по вкусу. Тесто разделить на кусочки весом 50-60 г, раскатать в тонкие лепешки, уложить на них равномерным слоем по всей поверхности капусту, скатать лепешки с капустой в трубочки. Трубочки свернуть колечком, укладывая ее концы один на другой, сформированные булочки разместить на смазанном растительным маслом противне и испечь в духовке, нагретой до 200°С

Случайный рецепт:

Рис суши приготовить и дать остыть. Форели порезать тонкими ломтиками.Рис уложить порциями в форме небольших овалов, посыпать тонким слоем "Васаби".Сверху уложить ломтики форели.

 


Copyright by
P.Mazurov