Булочка капустая - рецепт, ингредиенты(состав) и способ приготовления.
<< На главную
Все тайны кулинарии на одном сайте

Разделы:
Поиск (мин. 3 символа):


Выпечка -> Булочки и пышки -> "Булочка капустая"

Булочка капустая - рецепт приготовления

Потребуется:

- пшеничная мука - 3 стакана
- вода - 1 стакан
- дрожжи - 30г
- соль - 1/2 ч. л.
- белокочанная капуста (рубленная) - 2 стакана
- сахар - 1 ст. л.
- растительное масло - 3 ст. л.

Приготовление:

В подогретую до температуры 35-40° С воду добавить предварительно разведенные и процеженные дрожжи, сахар, всыпать просеянную муку и перемешать. Массу тщательно вымесить на доске.

Капусту очистить, промыть, нашинковать соломкой.

В подготовленное тесто добавить капусту, перемешать тесто и хорошо выбить.

Поставить тесто для брожения на 1-2 ч при температуре 30-40° С в теченине 20-25 мин.

Горячие булочки смазать растительным маслом.

Случайный рецепт:
Рецепты наших читателей-> Вторые блюда -> "Жаритлыме шокш (Печень по-таирски)":

Печень освобождают от пленки, слегка отбивают, нарезают кусочками и жарят с брусочками сала. Затем соленые огурцы очищают от семян, нарезают дольками, слегка притушивают и кладут в печень. Блюдо тушат до готовности, добавив красный соус и чеснок. Подают с картофелем, посыпав зеленым луком.

 


Copyright by
P.Mazurov