Блины с рыбой по-океански - , () .
<<

:
(. 3 ):


Выпечка -> Блины -> "Блины с рыбой по-океански"

Блины с рыбой по-океански -

:

- минтай (филе) - 500г
- шампиньоны - 200г, маргарин - 2 ст. л.
- соус сметанный с томатом и луком - 1 стакан

:

Рыбу нарезать кубиками, посолить и обжарить, добавить отварные мелко нарезанные шампиньоны и обжарить еще 5 - 10 минут, затем добавить соус и хорошо перемешать. Тесто готовить так же, как и для блинов на дрожжах или на соде, обжарить с обеих сторон. Готовый блин положить на тарелку, свернув пополам, внутрь (между его половинками) положить подготовленную рыбу с соусом.
:

В муку добавить маргарин, протертый через терку, соду погашенную в стакане кефира. Замесить тесто. Теперь нужно сделать присыпку. Для этого надо растолочь грецкие орехи всыпать в них сахар, добавить растопленное масло, муку, (можно по желанию добавить творога) Разделить тесто на 2 части. Первую раскатать в виде круга, посыпать присыпкой, (присыпку сыпать не густо) сложить вдвое, еще раз посыпать и свернуть колбаской. Получившуюся колбаску порезать кусочками. Так же поступить со второй частью теста. Получившееся печенье ставим в духовку минут на 20-30. Тесто: - мука - 4 стакана маргарин - 250 г. кефир - 1 стакан сода - 12 ч. л. Присыпка: - грецкие орехи - 1 стакан сахара - 1 стакан масло или маргарин - 100 г. мука - 1 стакан творог (по желанию) - 100 г.

 


Copyright by
P.Mazurov