|
Все тайны кулинарии на одном сайте
|
Разделы:
|
Выпечка -> Блины -> "Блины с рыбой по-океански"Блины с рыбой по-океански - рецепт приготовленияПотребуется:
- минтай (филе) - 500г - шампиньоны - 200г, маргарин - 2 ст. л. - соус сметанный с томатом и луком - 1 стакан
Приготовление:
Рыбу нарезать кубиками, посолить и обжарить, добавить отварные мелко нарезанные шампиньоны и обжарить еще 5 - 10 минут, затем добавить соус и хорошо перемешать. Тесто готовить так же, как и для блинов на дрожжах или на соде, обжарить с обеих сторон. Готовый блин положить на тарелку, свернув пополам, внутрь (между его половинками) положить подготовленную рыбу с соусом. |
Случайный рецепт:
"Птица вареная консервированная":
Свежезабитую птицу (цыплят, кур, уток, гусей, индеек) выдерживают при комнатной температуре 3-5 часов, погружают в горячую воду на
2-3 минуты, чтобы облегчит ощипывание, ощипать, выдержать сутки в
холодном месте, опалить. Затем обрезать голову, шейку, лапки,
выпотрошить.
Сваренную птицу вынимают, слегка охлаждают, режут на части,
удаляют грубые косточки крылышек, ножек и грудинки, плотно
укладывают в банки, заливают кипящим бульоном на 2 см ниже верха
горлышка банки. Стерилизуют в три приема как и в предыдущих
рецептах. |
|
|