Блинчики с нугой - рецепт, ингредиенты(состав) и способ приготовления.
<< На главную
Все тайны кулинарии на одном сайте

Разделы:
Поиск (мин. 3 символа):


Выпечка -> Блины -> "Блинчики с нугой"

Блинчики с нугой - рецепт приготовления

Потребуется:

- молоко - 125мл
- яйцо - 2 шт.
- яйцо (желток) - 1 шт.
- минеральная вода - 125 мл
- соль - 1 щепотка
- мука - 200г
- ореховая нуга - 125г
- сливки - 200г
- сахарный песок - 1 ст.л.
- вишневая водка - 12 ст.л.
- миндальные листочки - 100г
- подсолнечное масло - 4 ст.л.

Приготовление:

Смешать молоко, яйца, яичный желток, минеральную воду и соль. Просеять в смесь муку и перемешать. Оставить тесть на 30 мин.

Вылить в кастрюлю 4 ст. ложки сливок и растопить в них нугу. Оставшиеся сливки (около 125г) взбить с сахарным песком. Добавит вишневую водку. Миндальные листочки обжарить на сковороде без жира до золотисто-коричневого цвета.

Духовку нагреть до 50С. Испечь 4 блинчика. Готовые блинчики положить в духовку.

Перед подачей на стол каждый блинчик разрезать на четыре части и тонко намазать их нугой. Четвертинки согнуть вдоль и веерообразно разложить на 4 тарелках. Украсить взбитыми сливками и нугой. Посыпать обжаренным миндалем.

Случайный рецепт:
Десерты-> Желе -> "Желе из яблок":

Яблоки (лучше всего кислую падалицу) вымыть, обсушить и измельчить вместе с семенами. Подготовленную яблочную массу поварите около 20 минут в эмалированной кастрюле под закрытой крышкой. Массу процедить, добавить сахар, проварить еще 20 минут, в конце варки добавить ванилин. Готовую желеобразную массу расфасовать в горячем виде.

 


Copyright by
P.Mazurov