Блинчики к пиву - , () .
<<

:
(. 3 ):


Выпечка -> Блины -> "Блинчики к пиву"

Блинчики к пиву -

:

- крабовые палочки - 5 шт.
- соль - 1/8 ч. л.
- мука - 1 стакан
- пиво - 1/2 стакана
- масло - 1 ст. л.
- яйцо - 1 шт.

:

Замесить муку, пиво, соль и желток, добавить столовую ложку растопленного масла. Добавить предварительно взбитый белок. Размешать. Крабовые палочки нарезать на тонкие кружочки и добавить в тесто. Выпекать на сковородке в виде небольших блинчиков. Подавать горячими с холодным пивом.
:
Выпечка-> Ватрушки -> "Ватрушки из картофельного теста с паштетом":

Картофель предварительно отвариваем, остужаем и прокручиваем на мясорубке. Для приготовления картофельного теста добавляем в картофель 2 яйца, 3 столовых ложки муки и тщательно перемешиваем. Получившееся тесто используем для приготовления ватрушек - для этого формируем из теста валик на посыпанной мукой доске. Разрезаем валик на части. Главное, чтобы они получились не слишком тонкие (5 - 6 частей). Формируем из каждой части "пенек", обваливаем его в муке и делаем в нем углубление дном стакана или банки. Затем выкладываем паштет в кондитерский мешок и заполняем наши заготовки. Ставим ватрушки на 15-20 минут в разогретую до 220 градусов духовку, предварительно смазав края подсолнечным маслом.

 


Copyright by
P.Mazurov