Блинчики из пшеничной муки заварные - , () .
<<

:
(. 3 ):


Выпечка -> Блины -> "Блинчики из пшеничной муки заварные"

Блинчики из пшеничной муки заварные -

:

- мука пшеничная - 2 стакана
- вода - 1.5 стакана
- дрожжи - 30г
- масло растительное - 80г.

:

С вечера 1 стакан пшеничной муки размешать в половине стакана воды, заварить одним стаканом кипятка. Когда остынет, положить дрожжи, размешать, накрыть и поставить в теплое место. Утром посолить, хорошо выбить деревянной лопаткой, всыпать оставшуюся муку, влить растительное масло, перемешать. Когда тесто еще раз поднимется, печь на постном масле блинчики или блины.
:
Консервирование-> Сушка -> "Вишня сушеная с косточками":

Вишню перебрать, освободить от плодоножек, опустить в горячий 1%-ный раствор питьевой соды, после чего охладить в холодной воде и обсушить на полотенце. Сушить при температуре 50-66 градусов. Затем, прервав ненадолго сушку, закончить ее при температуре около 80 градусов. Высушенная вишня имеет темно-красную окраску и некрепкую мякоть.

 


Copyright by
P.Mazurov