Блины гурьевские - , () .
<<

:
(. 3 ):


Выпечка -> Блины -> "Блины гурьевские"

Блины гурьевские -

:

- мука пшеничная - 2 стакана
- яйцо - 5 шт.
- масло сливочное - 100г
- молоко кислое (кефир) - 2.5 стакана
- соль - по вкусу
- сахар - по вкусу.

:

Вылить в кастрюлю яичные желтки и, добавив к ним соль и сахар, хорошо растереть. Затем всыпать муку, добавить сливочное масло, молоко и замесить довольно жидкое тесто. Тесто нужно очень хорошо взбить, учитывая, что чем лучше взбито тесто, тем вкуснее получатся блины. Выпекать блины обычным способом.
:

Смешайте нарезанный лук, морковь, сельдерей, картофель. Поместите в широкую посуду вместимостью не менее 2 л и запейте небольшим количеством воды (1/4 стакана). Грейте в СВЧ-печи 12- 14 мин. Добавьте остальные ингредиенты и готовьте под крышкой 6- 7 минут.

 


Copyright by
P.Mazurov