Вертута (Греческое пирожное). - рецепт, ингредиенты(состав) и способ приготовления.
<< На главную
Все тайны кулинарии на одном сайте

Разделы:
Поиск (мин. 3 символа):


Рецепты наших читателей -> Вторые блюда -> "Вертута (Греческое пирожное)."

Вертута (Греческое пирожное). - рецепт приготовления

Потребуется:

-

Приготовление:

Замесить густое тесто из 2 яиц, 1,5 фунта муки и 2 полных яичных скорлупок воды. Раскатать тонкой, длинной полоской и намазать на неё фарш (1 фунт сладкого миндаля, 2 фунта грецких орехов обварить кипятком, очистить, истолочь с водой, развести 1/2 липового мёда (Липца), размешать в густую массу). Затем свернуть тесто с фаршем в трубку, чтобы оно приняло вид длинного рулета, уложить его плотно в кружок (Как колбасу) на сковородку с маслом. Сверху посыпать ложкой сахара-песка, запечь в печи.
Случайный рецепт:
Первые блюда-> Окрошка, ботвинья, холодник -> "Суп холодный из соленых огурцов":

Огурцы вымыть и натереть на крупной терке. Зеленый лук и укроп хорошо промыть и мелко нарезать. Кислое молоко соединить со сметаной, немного взбить, добавить огурцы и зелень, приправить сахаром по вкусу. Разлить по тарелкам, посыпать мелко нарезанными крутыми яйцами.Подавать с хлебом или с отварным картофелем с маслом.

 


Copyright by
P.Mazurov