Апельсиновые бискотти с кардамоном - рецепт, ингредиенты(состав) и способ приготовления.
<< На главную
Все тайны кулинарии на одном сайте

Разделы:
Поиск (мин. 3 символа):


Выпечка -> Бискотти -> "Апельсиновые бискотти с кардамоном"

Апельсиновые бискотти с кардамоном - рецепт приготовления

Потребуется:

- мука - 250г
- сахар - 200г
- яйцо - 2шт.
- апельсиновая цедра - 2 ч.л.
- орехи измельченные - 80г
- молотый кардамон - 1 ч.л.

Приготовление:

Взбить яйца с сахаром, добавить апельсиновую цедру, затем постепенно всыпать просеянную муку, орехи и кардамон. Вымесить тесто, которое затем разделить на 2 части. Из каждой части на присыпанной мукой доске сформовать батоны длиной 20-25 см. Выложить батоны на смазанные маслом противни и выпекать при 180 С около 30-35 минут.

Переложите батоны на решетку на 10 минут. После под углом 45 градусов нарезать каждый батон примерно на 15 ломтиков толщиной 1-2 см. Переложить печенья на противень и запекать еще 20 минут до золотистого цвета, перевернув один раз. Готовое печенье полностью охладить и подать к столу. Печенье можно хранить в емкость с крышкой несколько недель.

Случайный рецепт:

вымешать, чтобы не было комков. После этого тесто развести оставшимся молоком и выпечь тонкие блинчики, у выпеченных блинчиков отрезать сухие края. Одновременно приготовить кнельную массу. На подготовленные блинчики положить слой кнельной массы, разровнять его и свернуть рулетом, диаметром 1,5-2 см. Приготовленные рулеты сложить в сотейник, смазанный маслом, подлить немного бульона, закрыть крышкой и припустить на плите или в жарочном шкафу. При подаче на стол в тарелку положить нарезанные кружочками блинчики, сваренный шпинат и налить прозрачный бульон.

 


Copyright by
P.Mazurov