Бисквит с нугой - рецепт, ингредиенты(состав) и способ приготовления.
<< На главную
Все тайны кулинарии на одном сайте

Разделы:
Поиск (мин. 3 символа):


Выпечка -> Пирожные -> "Бисквит с нугой"

Бисквит с нугой - рецепт приготовления

Потребуется:

- маргарин - 50г
- нуга - 75г
- яйцо (белок) - 4 шт.
- яйцо (желток) - 4 шт.
- сахар - 125г
- мука - 75г
- крахмал - 50г
- пекарский порошок - 1 ч.л.
- соль - щепотка

для начинки:

- взбитые сливки - 50г
- сахар - 1 ст.л.
- грецкие орехи (рубленные) - 30г

для верха:

- нуга - 125
- кокосовое масло - 25г.

Приготовление:

Растопите маргарин с нугой и дайте массе остыть. Взбейте желтки с водой (4 ст.л.) и сахаром в густую пену и подмешайте смесь маргарина с нугой. Затем прибавьте белки взбитые вместе с солю в крепкую пену, всыпьте муку с крахмалом и пекарским порошком и все перемешайте.

Массу выложите в смазанную жиром форму и выпекайте 30-40мин при температуре 175 градусов. Бисквит остудите и разрежьте горизонтально на 2 лепешки.

Взбейте сливки с сахаром в крепкую пену, и подмешайте орехи. Намажьте лепешку ореховым кремом и покройте ее второй.

Растопите нугу с кокосовым маслом и размешайте.2/3 смеси намажьте на верхнюю лепешку, остальную часть нанесите на нее в виде узорчатой лепешки.

Случайный рецепт:

Очистить рыбу и тщательно вымыть в холодной воде, нарезать на порции, посолить и оставить на 10-15 минут. Обсохшие куски рыбы обвалять в муке и зажарить в растительном масле. Переложить рыбу в сотейник, а в жире, оставшемся после жаренья рыбы, спассеровать нарезанные ломтиками коренья и лук, добавить томатный сок и уксус, лавровый лист и перец горошком. Варить до готовности всех овощей, после чего протереть их через сито на рыбу и поставить сотейник в духовку на 20 минут. Подавать рыбу на стол в холодном виде, выложив ее на блюдо и украсив ломтиками лимона.

 


Copyright by
P.Mazurov