Бисквит с малиной - , () .
<<

:
(. 3 ):


Выпечка -> Пирожные -> "Бисквит с малиной"

Бисквит с малиной -

:

- сахарная пудра - 160г
- сливочное масло - 100г
- яйцо - 6 шт.
- какао - 3 ч. л.
- орехи - 100г
- тертые сухари - 3 ст. л.
- мука - 3 ст. л.
- малина.

:

Сахар, масло или маргарин, яичные желтки взбивают в пену, всыпают какао, растертые орехи, массу размешивают. Затем добавляют густую пену из взбитых яичных белков, тертые сухари, муку и слегка мешают. Готовое тесто выкладывают ровным слоем на смазанный маслом и обсыпанный мукой противень, на тесто кладут малину, противень ставят в разогретую духовку, пирог выпекают постепенно на небольшом огне. Готовое изделие охлаждают и разрезают на куски прямоугольной формы, которые обсыпают сахарной пудрой.
:
Десерты-> Конфеты и сладости -> "Конфеты из лесных орехов":

Орехи обжарьте, очистите и измельчите. Кунжут обжарьте, постоянно помешивая, до светло-золотистого цвета. Мед и масло растопите и вымесите до получения однородной массы. Влейте коньяк, проварите 3 минуты, затем добавьте подготовленные орехи и кунжут, перемешайте, снимите с огня и охладите до 35-38 °С. Из приготовленной массы сформуйте небольшие шарики, уложите их на пергаментную бумагу и подсушите в течение 10-12 часов. Подавайте конфеты в бумажных корзиночках.

 


Copyright by
P.Mazurov