Грудка цыпленка с лаймом и ликером - рецепт, ингредиенты(состав) и способ приготовления.
<< На главную
Все тайны кулинарии на одном сайте

Разделы:
Поиск (мин. 3 символа):


Вторые блюда из мяса -> Блюда из курицы -> "Грудка цыпленка с лаймом и ликером"

Грудка цыпленка с лаймом и ликером - рецепт приготовления

Потребуется:

- имбирь (свежий) - 50г
- острый перец (cтручок) - 2 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- лайм - 2 шт.
- цыпленок (грудки) - 4 шт.(по 150г)
- соль, перец - по вкусу
- растительное масло - 1 ст.л.
- шафран - по вкусу
- лапша - 500г
- медовый ликер - 4 ст.л.
- куриный бульон - 125 мл
- соевыйо соус - 3 ст.л.
- крахмал - 1 ч.л.
- кориандр (молотый) - по вкусу.

Приготовление:

Имбирь очистить и нарезать тонкими ломтиками, острый перец - тонкими кольцами, чеснок нарубить. Лайм вымыть и обсушить. Срезать тонкими полосками цедру и отжать из фруктов сок. Мясо посолить и поперчить. Обжарить на растительном масле.

Шафран добавить в подсоленную воду. Отварить в ней лапшу и откинуть на дуршлаг. Добавить к мясу имбирь, чеснок и кольца перца. Влить ликер, бульон, сок лайма и соевый соус. Накрыть крышкой и тушить 6 минут. Смешать крахмал с 1 ст. ложкой воды, загустить массой соус и приправить кориандром. Мясо подавать с лапшой и соусом.

Случайный рецепт:
Рецепты наших читателей-> Вторые блюда -> "Творожно - масляное тесто":

Cлить с обезжиренного творога жидкость. Поместить творог в миску, добавить соль, оливковое масло и яйцо. Вы мешать с помощью тестомесильныхнасадок миксера. Муку просеять на творог и хорошо вымешать тесто руками, пока оно не станет пластичным. Тесто тонко раскатать на посыпанной мукой поверхности, положить на смазанный жиром противень и сформировать край. Уложить начинку. На сколько порций: 4. Время приготовления 15 мин.

 


Copyright by
P.Mazurov