Бифштекс с перцем - , () .
<<

:
(. 3 ):


Вторые блюда из мяса -> Блюда из говядины -> "Бифштекс с перцем"

Бифштекс с перцем -

:

- говядина - 125г
- масло растительное - 1/2 шт.
- коньяк - 125мл
- вино десертное белое - 1 ч. л.
- масло сливочное - 1 ч. л.
- бульон - 1 ч. л.
- перец, соль - по вкусу.

:

С куска говяжьей вырезки срезают весь жир, мясо натирают солью, перцем и обжаривают на растительном масле с обеих сторон, а затем на малом огне доводят до желаемой степени готовности. Готовое мясо выкладывают на тарелку. В сковороду, в которой жарилось мясо, вливают вино, коньяк, мясной концентрированный бульон и на сильном огне доводят до кипения. Полученным соком поливают мясо.
:
Рецепты наших читателей-> Салаты -> "Салат Янтарный берег":

Консервированные шампиньоны и соленый или маринованный огурчик нарезать кубиками. Яйцо сварить и покрошить, лук предварительно ошпарить и тоже мелко нарезать, добавить кукурузу, заправить майонезом, соль и перец по вкусу. шампиньоны, консервированные 1 банка кукуруза, консервированная 1 банка лук репчатый 1 шт. яйцо вареное 4 шт. огурец соленый или маринованный 3 шт. майонез 1 банка

 


Copyright by
P.Mazurov