"Огурчики" по-тираспольски - , () .
<<

:
(. 3 ):


Вторые блюда из мяса -> Блюда из свинины -> ""Огурчики" по-тираспольски"

"Огурчики" по-тираспольски -

:

- мясо (лучше корейку) - 600г
- сало свиное - 40г
- чеснок - 4 головки
- соль
- черный перец - по вкусу.

:

Мясо хорошо отбить, разрезать на 8 частей, отделить кости. Чеснок протереть вместе с салом, добавить соль и черный перец, перемешать. Этой массой смазать каждую часть мяса, завернуть в виде огурчика и пожарить. Гарниром могут служить жареный картофель, овощи (помидоры, огурцы, зеленый горошек, морковь, красный перец, зеленый лук).
:
Блюда из круп-> Овсяные каши -> "Каша овсяная с субпродуктами":

Субпродукты (легкие, сердце) отварить в подсоленной воде и пропустить через мясорубку. Печень обжарить с шинкованным луком и мелко нарубить. Все субпродукты смешать, обжарить и соединить с горячей овсяной кашей. Все хорошо перемешать.

 


Copyright by
P.Mazurov