Бараний бок с кашей - рецепт, ингредиенты(состав) и способ приготовления.
<< На главную
Все тайны кулинарии на одном сайте

Разделы:
Поиск (мин. 3 символа):


Вторые блюда из мяса -> Блюда из баранины -> "Бараний бок с кашей"

Бараний бок с кашей - рецепт приготовления

Потребуется:

- баранина с ребрами - 1-1.5 кг
- гречневая крупа - 1 стакан
- вода - 1.5-2 стакана
- лук репчатый - 5 шт.
- топленое масло - 200г
- соль - по вкусу.

Приготовление:

Баранину натереть солью, приготовить рассыпчатую гречневую кашу, смешать ее с сырым рубленым луком и положить на противень между реберной и грудной частями баранины, добавить немного воды или бульона и жарить в духовке до готовности. Кашу нужно перемешивать, чтобы лук равномерно прожарился.
Случайный рецепт:
Национальная кухня-> Японская -> "Цыпленок по-японски":

Филе и ножки цыпленка обжарьте в масле до золотистого цвета, посолите, посыпьте черным перцем, залейте вином и небольшим количеством бульона, добавьте ароматическую зелень и тушите под крышкой на слабом огне до мягкости. На гарнир подайте ошпаренный и обжаренный в масле картофель. При подаче мясо положите на поджаренные в масле крутоны, окружая их бордюром из картофеля, и посыпьте мелко нарезанной зеленью. Отдельно подайте салат.

 


Copyright by
P.Mazurov